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蔬菜汁加工工艺与配方
赵晓燕,白术群编著2001 年出版297 页ISBN:7502336796本书介绍了常见的40种蔬菜的营养保健功能;家庭制作的蔬菜汁及复合蔬菜汁的配方440种;现代工业化蔬菜汁生产的基本工艺等内容。
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北京入境旅游市场实证研究
赵晓燕编著2013 年出版211 页ISBN:9787503247606本书通过对入境外国游客的跟踪调查,对旅京五个主要客源国(美国、日本、韩国、英国和俄罗斯)游客消费行为进行了实证性的动态分析,提出了有针对性的市场开拓策略,并探索了后金融危机时代下北京入境旅游市场的发展...