豆类食品的营养

沈治平，吴美云主编1999 年出版146 页ISBN：7303048421

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纸加工原理与技术

张美云，陈均志编著1998 年出版388 页ISBN：750192127X

运动生物化学原理

冯炜权主编；冯美云等编写1995 年出版457 页ISBN：7810039261

布艺装饰家

王美云，安妮著2008 年出版84 页ISBN：7111228146

本书内容包括布艺装饰，摆件类等家居用品的制作方法。

战胜企业经营陷阱

李美云，文凯等编著2000 年出版192 页ISBN：7806327002

柳公权书法字典

沈振基，邓美云编2001 年出版534 页ISBN：7500642261

语体文选及其作法

谢美云编1934 年出版223 页ISBN：

运动生物化学

冯炜权，冯美云，张爱芳等著1994 年出版122 页ISBN：

家庭膳食搭配技巧

吴美云，刘方成主编1998 年出版398 页ISBN：7504827754

运动生物化学

冯美云主编1999 年出版441 页ISBN：7500918054