当前位置:首页 > 赵江平相关PDF电子书下载
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海水鱼类制品658例 下
赵宝丰等编2004 年出版404 页ISBN:7502347747海水鱼类制品分上下两册出版。本书收集了海水鱼类制品共计658例,每种食品都以原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主,同时还介绍了一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书...
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动力设备检修技能训练
赵鸿逵,舒广奇主编2007 年出版273 页ISBN:750835205X本书主要讲述发电厂动力设备检修的基础工艺及其技能训练方法。其内容包括设备检修过程中的拆卸、修理、装配和测量;重点突出各类设备在检修时的共性工艺及其测量工作;同时对新工艺、新机具及新的测量仪器也作...