-
张正勤丛书主编；张正勤，施炜栋本书主编2016 年出版345 页ISBN：7112195107
-
郑正忠著2004 年出版735 页ISBN：9571136565
-
许正忠，林倍加著2011 年出版144 页ISBN：9787506473385
本书介绍了经典蛋糕的制作方法。
-
（美）玛恩查（K.H.Mueneh）著；罗逊，万正忠译1984 年出版116 页ISBN：14051·1049
-
党正忠，曹世隆译1993 年出版177 页ISBN：7228019601
-
王正忠等编著1993 年出版244 页ISBN：7810102079
-
埃克尔斯（Eccles，M.J.）等著；王任晋，韩正忠译1987 年出版188 页ISBN：13031·3896
-
许正忠，柯正文著2011 年出版144 页ISBN：9787506473378
本书介绍了用冷藏发酵面团制作面包的配方与方法。
-
郑正忠著1999 年出版781 页ISBN：9571118419
-
诸文俊，钟发祥主编；温正忠，郭瑞峰，刘光磊副主编2009 年出版517 页ISBN：7560426372
