文化寻旅

张一鸣著2010 年出版228 页ISBN：9787511209320

《文化寻旅》一书是作者的五十多篇游记合集，是作者的所见所闻，分为山水情结、胜迹履痕、故居感怀等三篇。朴实厚重，给人一份亲切感。

速冻食品生产技术

隋继学，张一鸣，孙向阳主编2012 年出版245 页ISBN：9787504661906

本书以我国速冻食品市场上典型的速冻食品如发酵型面制品、非发酵型面制品、速冻米面制品等为主，重点讲授速冻食品的生产工艺，包括原料的选择、工艺配方、生产过程管理、品质控制及全程冷链技术等内容。...

Pro/ENGINEER Wildfire零件设计基础

吴石林主编；张一鸣，张屯国编著2004 年出版277 页ISBN：7118032794

本书介绍草绘图、基本实体特征的创建、基本曲线特征的创建、其他特征的创建、装配设计及二维工程图的建立等。

精编全解大英四六级考试词汇语法 四级篇

易立新，胡立燕主编；张一鸣，阮金菊副主编1999 年出版285 页ISBN：7801451562

中高档衣物的洗烫与保养

张一鸣执笔；上海正章洗染公司编1991 年出版136 页ISBN：7532323080

博采英语 阅读 4 第2版

刘白玉，张一鸣主编；包芳，刘青夏，张杰等编2014 年出版229 页ISBN：9787302357742

本书是《博采英语》阅读系列的第四册。全书10各单元，涉及的主要话题包括：A Changing World, Population and Immigration, Language,Nutrition, Work, Peace and Conflict, Ecology, Travel, Transportation,...

UG三维设计和渲染实例与技巧

张屯国主编；吴石林，张一鸣，武平等编著2004 年出版353 页ISBN：7118032271

本书介绍UG CAD模块的曲线功能、三维实体造型、自由曲面造型、装配建模和工程制图等。

口腔流行病学

李良寿，汪一鸣主编；万志恒，何涛，杜裕，汪一鸣，李良寿，韩成龙编者1992 年出版184 页ISBN：7227007928

速冻食品工艺学

隋继学，张一鸣主编2015 年出版169 页ISBN：9787565514173

本书共9章详细介绍了 速冻食品的概念及特点，肉类食品、水产品、禽产品、果蔬类食品及米面食品的速冻加工技术，还概括介绍了速冻装置以及速冻食品的包装和冷藏链等方面的内容。本书对速冻食品的操作技术规程、...

沈尹默行草书

周鸿图，张一鸣编2013 年出版35 页ISBN：9787534035357

本套书是我社“沈尹默法书墨迹系列”丛书之一，本书收集了沈尹默先生书，吴梦窗词联手卷，自作词，自作诗等。书写时极为随意，更彰显其用笔生动灵活的一面。本书由作者周鸿图，张一鸣编。...