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热风与热泵干燥工艺在广式腊肉加工中的应用研究
张雪娇，唐道邦，胡一鸿，金晨钟2018 年出版120 页ISBN：9787564362706这是一部学术著作。本书对比研究了广式腊肉在传统热风和新型热泵烘烤过程中风味化合物及其各项理化指标的动态变化，初步探讨了这两种烘烤方式对广式腊肉风味及品质的影响机理，为实现广式腊肉干燥过程品质可控...
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奢侈品之王 LVMH帝国及其掌门人贝尔纳·阿尔诺的扩张之路
埃里·鲁迪埃（AiryBoutier）著；岳瑞，张雪，刘倩译2013 年出版276 页ISBN：9787508637853本书讲述作为综合工科大学毕业的贝尔纳·阿尔诺的经营成功之道，他巧握投资机遇，多次成功收购，从Roubaix的家族企业最终成为全球最大的奢侈品集团。本书并不是贝尔纳·阿尔诺的传记，而是对阿尔诺经营体系及其诸...
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21世纪临床神经病学最新参考书 工具书 实用临床神经病学 上
周继如主编；张智博，谢元林，张雪红副主编2015 年出版843 页ISBN：9787502375966本书是论述神经病诊断治疗的专著，介绍了临床常见神经病的诊断治疗方法、护理要点、诊断与疗效判断标准及脑消肿、颅内高压的紧急处理、重症神经病的监护、脑复苏、围手术期的评估与处理、内科系统疾病的神经...
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21世纪临床神经病学最新参考书 工具书 实用临床神经病学 下
周继如主编；张智博，谢元林，张雪红副主编2015 年出版1628 页ISBN：9787502375966本书是论述神经病诊断治疗的专著，介绍了临床常见神经病的诊断治疗方法、护理要点、诊断与疗效判断标准及脑消肿、颅内高压的紧急处理、重症神经病的监护、脑复苏、围手术期的评估与处理、内科系统疾病的神经...
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基于顾客选择行为的产品设计策略研究
张雪梅2017 年出版140 页ISBN：9787312040894本书在考虑顾客选择行为的影响下，研究了满足顾客差异化的需求的产品设计策略，包括决策产品的种类、质量水平、价格和响应时间等。面对顾客需求的差异化和个性化，企业不可能生产很多种类的产品来满足所有个性化...
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燃气轮机与蒸汽轮机设备与运行
张磊丛书主编；李广华主编；张雪然，邵德让，王华告，刘培勇，曹西忠副主编2015 年出版481 页ISBN：9787512372511由于我国大容量、高参数的燃气-蒸汽联合循环发电机组的装机容量逐年上升，为满足广大生产管理人员和专业技术人员对新知识、新技能的挑战，特组织编写《燃气-蒸汽联合循环发电机组运行技术问答》丛书。本套书采...
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高校德育创新与发展成果选编 第2辑 首都师范大学卷
教育部高等学校社会科学发展研究中心主编；张雪主编2012 年出版320 页ISBN：9787010107714大学生是国家宝贵的人才资源，是民族的希望、祖国的未来，高校德育工作责任重大、使命光荣。改革开放以来，特别是中发〔2004〕16号文件颁布以来，各地各高校坚持育人为本、德育为先的理念，锐意探索、勇于创新，德育工...
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Windows汇编语言程序设计教程
谭毓安，张雪兰编著2005 年出版414 页ISBN：7121009862本书以Windows操作系统和Intel 80x86/Pentium系列CPU为背景，全面系统地介绍了32位保护模式下的汇编语言程序设计。包括Windows系统环境、CPU的各种指令、MASM的伪指令与操作符等知识，以及分支、循环、子程序...