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左剑强，宋晓玲等编著1990 年出版166 页ISBN：7563402357
本书内容包括:鉴别与挑选、贮藏与保存等。
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张晓光，程传芬主编1995 年出版244 页ISBN：7506714302
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张晓彤，云自厚编著2000 年出版334 页ISBN：7502527826
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张德明，张晓林著1983 年出版184 页ISBN：7505906976
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（美）加里·纳尔（Gary Null）著；钱晓玲译2000 年出版204 页ISBN：7540521309
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张晓敏，杨清汉编著1989 年出版173 页ISBN：7313002661
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张晓晨编著1992 年出版382 页ISBN：7800167194
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王正，王素芝，刘惠敏，张晓宏1986 年出版254 页ISBN：7357·101
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席慕蓉，张晓风等著1989 年出版149 页ISBN：7505702238
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张晓栋著2001 年出版199 页ISBN：7810495100
