为文明出征 第一次世界大战期间西线战场华工的故事

徐国琦著2017 年出版277 页ISBN：9787508536057

本书讲述第一次世界大战期间，中国派出14万华工到西线为英、法军队服务，为协约国取得大战的胜利作出了重要贡献。主要内容：1．第一次世界大战与中国；2．“以工代兵”战略的出笼和法国招工团；3．英国招工团；4．华工......

播音与主持艺术批评

战迪，刘琦著2015 年出版217 页ISBN：9787504373939

本书在众多关于播音主持的著述中，属于对播音主持文化现象进行梳理的理论层面的研究与探索。系统、科学的批评体系的建构无疑是极为重要的。构建播音主持批评的科学范式既是规范、监督播音主持从业活动的有效...

现代官僚主义及其防治对策研究

张文等著2012 年出版230 页ISBN：9787512005914

本书是广西壮族自治区哲学社会科学“十一五”规划项目。全书共分七章，全面地对官僚主义作了分析，构建了一个难得的该学术领域的研究体系。...

生态食品工程学

张文学主编2006 年出版342 页ISBN：7561435304

本书共分七章：生态食品工程学导论、食用材质的生态化和生态工程食品、食品加工生产过程的生态化、食品包装储运过程的生态化、食品销售消费过程的生态化、食品产业能源及副废物资源利用的生态化、食品工业园...

江河护岸新技术 四面六边透水框架群

张文捷等编著2002 年出版120 页ISBN：7508412419

内部控制会计制度设计 理论·实务·案例

张文贤，孙琳主编2004 年出版245 页ISBN：7542912518

本书汲取了6～7个案例，反映企业会计内部控制的运作情况及其重要性，为现代企业制度的执行提供了实际范例。

现代轮船上的机械化与自动化

张文治编著1957 年出版50 页ISBN：15044·6109京

中国百年百名中医临床家丛书 张镜人

张镜人著；张文康主编2001 年出版400 页ISBN：7801563018

本书由医者小传、专病论治、诊余漫话、年谱四部分组成，主要突出临床经验特色，共选录医案108则，可供临床借鉴。

巧做海产及豆制品

唐建华，张文娟主编2006 年出版42 页ISBN：7533735765

本书主要详细地介绍了每个菜的原料、配料、调料、制作方法、菜肴特点和操作提示等，同时对该菜所涉及的厨艺知识、健康知识，以及饮食文化方面的知识也都做了一定的介绍。...

生物化学基础

张文革，吴晨怡主编2016 年出版165 页ISBN：9787551712378

全书共11章内容，由理论、实验两部分构成。理论部分有绪论、蛋白质化学、核酸化学、酶、维生素和辅酶、糖代谢、生物氧化、脂类及其代谢、蛋白质降解及氨基酸的代谢、 蛋白质的生物合成体系、物质代谢的调控...