中国徽菜标准

张文静主编2009 年出版599 页ISBN：9787533745295

本书由安徽省标准化研究院和安徽省烹饪协会共同制定完成，该标准是我省烹饪界的第一部省级基础性标准，也是目前我国八大菜系中唯一的一部菜式标准。它的出版，标志着徽菜标准化的正式起步，是徽菜发展史上的一个里...

Photoshop 5.5 & ImageReady 2.0操作与应用

张文等编著2000 年出版421 页ISBN：730201194X

基础会计学

张文忠，胡静波主编；徐言琨，刘丽梅副主编2015 年出版234 页ISBN：9787565420733

本书重点阐述了基础会计学的基本理论、基本知识和基本方法，不仅可以作为高校会计专业以及其他财经、管理类各专业在校本科生学习会计的入门教材，也可供从事相关工作的在职人员和对会计知识感兴趣的人员自学、...

物联网智能技术

张文宇，李栋主编2012 年出版294 页ISBN：9787113133719

本书主要介绍了物联网智能技术的理论及其相关算法，并给出了物联网智能技术在采矿行业、智能电网及安防和交通等领域的典型案例，以期为读者提供一个更为广阔的视角。本书从知识管理、知识表达、知识推理、智能...

中国百年百名中医临床家丛书 刘仕昌

刘仕昌著述；张文康（总）主编；钟嘉熙，林培政主编2001 年出版198 页ISBN：7801562429

航空航天一本通

张文静主编2012 年出版170 页ISBN：9787562618645

本书主要包含以下几个章节：第一章航空航天发展概况；第二章关于载人航天；第三章了解和认识世界名机；第四章人类登天的梯子；第五章征服太空的勇士；第六章有趣味的太空生活；第七章中国飞天大揭秘。...

水粉静物写生技法

张文亮绘2010 年出版48 页ISBN：9787530541708

水粉静物写生是一门美术艺术设计的基础课，通过本书的学习，可以达到两个目的：一是掌握基本色彩知识；二是培养造型、设计的基本技能。同时，本书还选录了数十幅水粉静物写生范画，并对水粉静物写生技法作了详细而精.....

宋朝民间慈善活动研究

张文著2005 年出版312 页ISBN：7562135347

本书分为五部分，第一部分导论阐述民间慈善的概念及其相关问题。第二部分分析宋朝民间慈善的基本形式。第三部分研究宋朝民间慈善的基本结构。第四部分论述宋朝民间慈善的主体。第五部分从意义、特点、功能等...

中国百年百名中医临床家丛书 魏长春

魏长春著；张文康总主编；王真主编2004 年出版310 页ISBN：7801565266

本书系统整理浙江名老中医魏长春的临床经验。

恶性肿瘤临床特殊类型

张文侠，张菁华，白希永主编2009 年出版327 页ISBN：9787802452831

本书概述了临床非常见恶性肿瘤最新发展趋势和临床实践原则，详细阐述了原发灶不明的腺癌、鳞状上皮细胞癌和未分化癌等肿瘤患者的处理原则及诊断方法。...