食品分析与实验

万萍主编；谢贞建，赵秋艳副主编2015 年出版411 页ISBN：9787518011339

本书内容包括食品分析的理论和实验两大部分。全书第1-13章为食品分析理论，包括：绪论、食品的物理检验法、水分、灰分、酸度、脂类、碳水化合物、蛋白质及氨基酸、维生素、食品中限量元素、食品添加剂、非法添...

二胡自学教程 畅销升级版

（中国）张万池2016 年出版121 页ISBN：7546417257

当代世界军事与中国国防

张万年主编1999 年出版364 页ISBN：

毛泽东的道路 1893-1921

张万禄著2000 年出版614 页ISBN：7224054062

中华药膳防治糖尿病

韦彦芝，丁涛主编；邵世芳，张万俊，赵建宛等编2001 年出版466 页ISBN：7502336133

毛泽东的道路：1921-1935

张万禄著2006 年出版800 页ISBN：7507302200

创新行政管理建设服务政府

张万青主编2009 年出版515 页ISBN：9787533309316

会展法

张万春编著2015 年出版301 页ISBN：9787512123854

会展业作为新兴的绿色产业，正展示着越来越神奇的魅力。作为规制会展发展的会展法，其研究可谓刚刚起步，且国内更多借助经济法的研究视角，依靠经济法学来构建会展法的法律体系。从研究内容看，会展法的研究大多集中...

蔬菜圣经

（英）博娜著，张万伟译2009 年出版141 页ISBN：9787531723745

本书详细介绍38种不同的蔬菜：它们的起源、管理、栽种、营养价值和烹饪中的应用。每一种都附有逼真的彩色图片，以及如何烹饪美味可口的菜肴，是园艺师、厨师和家庭主妇的得益助手。...

老年心血管疾病用药选择

张万义，薛波主编2002 年出版514 页ISBN：780156359X