烘焙工 高级技师 含面包、中式糕点、西式糕点

张守文主编；汪国钧等编写2005 年出版188 页ISBN：7501945799

本书介绍了高级技师考核鉴定的知识和技能要求，内容包括：原料、面包、中点、西点制作的基本技能要求。

华罗庚金杯赛应试指南 知识 方法 应用 训练

张广德主编；钱展望，朱华伟，裴光亚等编1994 年出版401 页ISBN：7216015053

现代护理技术与要点

张旭光等主编2019 年出版206 页ISBN：9787557837600

本书简明扼要地从内科护理，外科护理，妇产科护理，儿科护理，急诊科护理等几部分，对护理规范进行编写。全书以整体护理观为指导，以护理程序为框架的编写思路，以期及时发现和正确解决临床护理问题的能力。可供临床......

ANSYS 8.0热分析教程与实例解析

张朝晖主编；范群波等编著2005 年出版414 页ISBN：7113065376

本书是通用有限元程序ANSYS8.0在热分析工程领域中应用的学习教程。

自动控制原理与系统

夏晨主编；张炯，马力，张月华等副主编2013 年出版158 页ISBN：9787564073183

本书主要讲述自动控制技术的基本理论及应用，是将经典线性控制理论中最基本、最重要的内容与实际生产中应用最广泛、最常用的典型过程控制系统相结合。全书分为7章，第1～4章是自动控制原理部分，第5～7章是过程控制...

煤矿开采技术

王佳喜主编；王戈，张立新，冯俊杰副主编；周明杰，杨丽，孙旭等参编2012 年出版376 页ISBN：9787564614744

本书由多年从事煤炭生产一线工作的工程技术及管理人员组织编写。内容涵盖煤炭生产的各个方面。编写组成员均具有扎实的理论基础和丰富的生产实践经验，编写内容紧贴生产实际，多方论证，广泛征求业内专家和生产一...

检验医学质量保证与临床应用

王金鹏，潘德军，牟焕梅等主编；张丽，张桂霞，顾腾振等副主编2011 年出版329 页ISBN：9787209059350

本书对检验医学项目的质量保证措施、临床意义及最新进展做了比较系统的论述，对检验医师、临床医师、护理人员、进修实习学生等人员都具有参考价值。...

乳腺外科主治医师902问

宁殿宾，王兰辉，李伟主编；曹文庆，张风华，李蕾等副主编；王志刚，王京斌，王荣国等编2012 年出版282 页ISBN：9787802459939

本书涵盖了乳腺外科的常见病和多发病，且以简单和通俗易懂的问答形式，分别从每个疾病的临床特点、诊断的标准、治疗的要点等方面进行了描述，并适时加以图片解析，使得本书的内容更能紧密地与临床实际工作联系在一...

现代汉语知识辞典

张清源主编；张清源，张一舟，黎新第等编1990 年出版353 页ISBN：7220007213

绿色果蔬饮

张根生等编著2004 年出版95 页ISBN：7538846433

本书介绍酒吧、歌吧、休闲屋的时尚休闲饮品——果疏饮。介绍果汁、果蔬汁、鲜果蔬汁的调配等内容。