你可以迈向事业的顶点 全球精英管理人成功201法则

（美）拉塞尔·瓦尔德（Russell Wild）著；张树坤译2000 年出版327 页ISBN：7544215369

随园诗话

（清）袁枚著；吕树坤译评2004 年出版303 页ISBN：7806269177

本书将清人袁枚的一部有为之作进行精选，并加点评。

有机反应动力学

（荷）德伦斯（Drenth，W.），（荷）夸特（Kwart，H.）著；林树坤译1987 年出版177 页ISBN：7040005409

唐宋八大家散文

吕树坤译评2002 年出版172 页ISBN：9787806264409

本书点评译析了我国唐宋时期著名的“唐宋八大家”的历史散文著作，反映了我国唐宋时期散文创作的高超成就。

酒店经营与管理

张树坤主编2006 年出版182 页ISBN：7810786229

本书全面阐述了酒店经营与管理的系统理论和基村知识。

鸡尾酒技艺

张树坤编著2009 年出版136 页ISBN：9787030251343

鸡尾酒的英文名词叫“Cocktail”，意思是一种含酒的混合饮料，它有着十分悠久的历史。本书即为你详细介绍了各类鸡尾酒的制作方法。

健康的形体美锻炼

张树坤著2009 年出版201 页ISBN：9787811128505

本书共有五章，第一、四、五章为理论部分，主要包括人体形体的可塑性；形体锻炼应注意的问题等。第二、三章为实践部分，主要包括芭蕾形体的基本动作；把杆练习；舞蹈组合练习；身体各部位的健美训练等内容。...

咖啡鉴赏与制作

张树坤主编2015 年出版129 页ISBN：9787518404339

本教材作为酒店管理专业和旅游管理专业的专业技能课程，需要有很强的操作性。本教材从咖啡鉴赏与制作两个角度入手，以九个项目来阐述，具有较好的可读性和可操作性。该教材的咖啡品种、设备、用具和咖啡风味等都...

四大名著诗词赏析

吕树坤译析2003 年出版208 页ISBN：7806268596

唐代绝句或写景寓怀，景色相涵，景随情化；或怀古咏史，感今慨昔，庄严典重：或酬赠旅况，情何以堪，意绪悠长：生活中的方方面面都有涉及。在风格上，或清空古朴，或严整幽细，或情幽兴远，或委婉感慨，或态浓意淡，......

酒店餐饮服务与管理

张树坤主编2008 年出版240 页ISBN：7562443572

《酒店与餐饮服务与管理》一书旨在讲授餐饮服务与管理基础知识，强化学生从事酒店餐饮服务与管理工作必备的服务观念和服务意识，训练学生服务的基本技能，培养学生从事酒店管理服务于管理基层工作的基本能力。本...