当前位置:首页 > 张树基等主编相关PDF电子书下载
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测试专家:课课练单元练 高二政治 下
鲍衍涛主编;张京城等编2004 年出版116 页ISBN:7530320327本书注重发挥“导学学案”的强大自主探究功能。努力体现教与学过程中的实用性原则,遵守自主预习、课堂精练、课后巩固、拓展延伸、探究提升的学习轨迹。...
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烘焙工 高级 含面包、中式糕点、西式糕点
张守文主编;汪国钧等编写2005 年出版110 页ISBN:750194394X本书以国家烘焙职业标准为依据,介绍了高级考核鉴定的知识要求和技能要求。主要涉及原料、面包、中点、西点制作的基本范围和内容,是考核鉴定前培训和自学教材。...
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