烹饪营养与卫生

张怀玉，蒋建基主编2008 年出版174 页ISBN：7040234963

本书是根据教育部颁布的“中等职业学校烹饪专业课程设置”中主干课程“烹饪营养与卫生”教学基本要求，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工人等级考核标准，在2002年版本的基础上编写的中等职业教育...

Protel电路板设计技能实训

张利国主编2012 年出版223 页ISBN：9787512327948

本书共7章，第1～4章通过一个典型电路实例贯穿，分别讲解了原理图设计、原理图电气图形符号制作、PCB设计和元件封装制作，每章都有针对性的操作训练及相应的提示。第5章讲解原理图设计和PCB设计中的常见问题及解决...

Dreamweaver 网页设计与制作

吕争，张荣辉，张丽主编；焦华，乔富强，白连红等副主编2012 年出版302 页ISBN：9787030345233

本书根据教学大纲的要求和初学者的实际情况，从实用角度出发，以一个完整网站实例的创建过程为主线，并配以大量的经典实例，全面、系统、深入地讲解了DreamweaverCS5的基本功能、使用方法和高级网页制作技巧。全教...

毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系论纲 第2版

余信红，张春华著2012 年出版334 页ISBN：9787566802897

本书为《中国特色社会主义理论体系论纲》第二版，在第一版基础上修改了书名和导论、增加了“开创科学发展新局面”、“中国特色社会主义制度”章节，对“构建和谐社会，发展中国特色社会主义”一节做了修改，以及更...

外国新闻事业史教程 第2版

张允若，程曼丽主编2017 年出版501 页ISBN：9787040463392

本书是修订版。相比第一版，本书修订幅度不小，尤其是对21世纪以来的外国新闻事业的新发展、新变化作了全面的梳理，对数据和资料进行了全面补充和修改，重新改写了“互联网业的兴起和发展”一章。全书更能反映当今...

经济社会转型期河南省土地利用与调控

牛海鹏，樊良新，张小虎，李瑞华，赵素霞著2017 年出版273 页ISBN：9787030518651

本书以河南省及其各地市为研究区域，以河南省第一次土地利用现状调查数据实施期（1996年、2000年、2004年和2008年）和河南省经济社会转型期的重叠期为研究时段，开展河南省各地类（耕地、生态型用地、建设用地、交通...

负暄三话

张中行著2006 年出版350 页ISBN：7101052517

作者取晒太阳时闲话之义，于八十年代前期著文，写三十年代前期以北京大学为中心的旧人旧事，得章太炎、黄晦闻等六十余篇，集为《负暄琐话》，于1986年出版。用意是记可传之人、可感之事和可念之情。作者说“是当作诗...

傲霜集 中国第一代女建筑师张玉泉诗词书画选

张玉泉著2006 年出版134 页ISBN：7116049843

本书所选内容，只是作者一生中的部分诗词书画作品，然而读者能够通过这短短的篇幅，读出作者在生活与工作中的酸甜苦辣、喜怒哀乐，同时也能读出作者一生中对工作和生活所拥有的热忱；对子女的慈爱与谆谆教导；对亲朋.....

全国高等农林院校“十二五”规划教材 生物化学实验指导 第5版

张云贵，王俊斌，李天俊主编2013 年出版217 页ISBN：9787109178779

生物化学实验技术是生物类理科学生不可缺少的课程。内容包括糖、脂类、氨基酸和蛋白质、酶、核苷酸和核酸、维生素、新陈代谢等实验。本书内容丰富，可作为高等农林院校、高等师范院校等相关专业本科生的生物...

基于企业理财的工程经济学 第2版

张小利作者2014 年出版413 页ISBN：9787512360464

本书基于财务学和金融学理论，全面系统讲解了分析评价工程项目或方案的基本原则和方法，包括财务报表解读与分析、资金等值计算、企业发展战略与市场竞争环境、现金流量识别、折现率测算、评价指标选用、风险分...