组织行为

张仁家等合著2015 年出版468 页ISBN：9789572197400

哈密汉族民俗

张仁垾主编2001 年出版202 页ISBN：7563113991

哈密回族民俗

张仁干主编2001 年出版142 页ISBN：7563113991

哈密维吾尔族民俗

张仁干主编2001 年出版196 页ISBN：7563113991

土壤学 北方本

张仁陟，谢英荷2014 年出版286 页ISBN：7109194236

危险饮食

张仁庆，郑先明编著2007 年出版132 页ISBN：750323072X

本书主要介绍了一些人们日常生活中的饮食误区，旨在指导人们科学健康地饮食。

名厨名菜

张仁庆主编2007 年出版196 页ISBN：7802212073

本书介绍全国各地名厨名菜。

陋习与矫正

王霄，张仁庆编著2006 年出版245 页ISBN：750871024X

本书对日常生活中的各种陋习进行剖析，提出改正建议。

冷拼与菜点造型

张仁庆主编1997 年出版116 页ISBN：7501919666

暂缺《冷拼与菜点造型》简介

中国食雕

张仁庆主编1994 年出版182 页ISBN：7504424463

本书介绍了中国著名雕刻大师制作的优秀食雕作品191个。