当前位置:首页 > 张明晓主编相关PDF电子书下载
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爽口下酒菜 浓香下饭菜
张明亮,孙铁军主编2012 年出版191 页ISBN:9787538456172本书按照食材分为蔬菜果园、禽蛋之家、畜肉厨房、水产世界、豆腐制品、食用菌藻,共介绍430道菜肴,其中有近100道带有分解图片的菜肴。
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精细有机化工中间体全书
张明森主编2008 年出版1480 页ISBN:7122012808本书共收录精细有机化工原料及中间体,2827种,每个品种包括名称、结构、形式、规格、用途、毒性与安全、贮存等内容。
