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本书是教育部旅游烹饪专业示范实训教材。本书以烹饪专业特有的应用性操作技术的工艺、流程为主导,图文结合详细诠释菜肴的实际制作要点、难点。...
本书根据高职教学要求,介绍我国旅游资源分布、利用与开发等。
姚有多,早年从事连环画创作,1956年考入中央美术学院中国画系,受教于蒋兆和、叶浅予、李可染诸大师,后留校任教,任中国画系教授、中国画系第二画室主任等职。本丛书为姚有多素描、速写、水墨写生作品精选。...
本书是一本思考生命的存在、自我的意义的人生哲理书。人生要学会做到从容不迫、张弛适度、屈伸自如、自然而然,否则“弦”会绷断。生活的训练,在于学会把握和保持必要的“张力”。人是自己的作品。...
本书以民间广为流传的吉祥语为内容、用民间喜闻乐见的艺术形式——剪纸为表现手段,将吉祥语这一抽象概念通俗化、具体化,供剪纸爱好者欣赏、参考。...
本系列图书是假日教育活动中心使用的培训教材。