食品分析实验指导

赵晓娟，黄桂颖主编；白卫东，陈悦娇副主编2016 年出版158 页ISBN：9787518408917

本书为本科食品专业教材，内容主要包括食品分析综合实验基础、食品物理性质的测定、食品营养成分分析、食品功能性成分分析、食品添加剂的测定、食品中有毒有害物质的测定、综合技能训练实验。每个实验包括实...

基础会计学

颜剩勇，廖文军主编；罗文兵，尹秀娇副主编2019 年出版293 页ISBN：9787565433900

基础会计学教材由会计基本理论模块、会计基本核算模块和会计组织管理模块三个部分组成。会计基本理论模块包括总论、会计要素与会计科目、账户和复式记账、账户的分类；会计基本核算模块包括企业主要经济业务...

餐饮业食品安全控制

南俊华主编；郭贵生，陈永祥，包大跃，徐娇副主编2005 年出版521 页ISBN：7506637898

目前我国卫生系统尚无系统介绍餐饮业食品安全危害与相关控制体系的图书，为保证国务院有关部委《食品药品放心工程》、《食品安全行动计划》相关内容的顺利实施，卫生监督机构急需一本指导性的书籍。...

高等数学同步训练 上

杨俊平主编；刘连福，王秀艳，石业娇副主编2014 年出版128 页ISBN：9787551703574

本书为高等数学（上册）课外辅导书，与教材配套使用，每章的安排相同，包括函数、极限与连续，导数与微分，导数的应用，不定积分，定积分及其应用，常微分方程，Mathematica使用简介等内容。主要内容是与教材同步的习题......

钢铁冶金专业英语

陈宝翠主编；石峰，张春宇，张红娜，王荐，王一娇副主编2012 年出版163 页ISBN：9787564321178

本书是为适应高等学校冶金类专业教学改革而编写的一部新教材。全书内容以钢铁冶金生产以及钢铁材料加工工艺流程为主线，涵盖钢铁冶金、有色金 属冶金、金属材料加工三个方面，从多渠道、多角度向学生输入大量...

食品分析方法

张丽亚主编；吕敏，孙灿，邹作华，李铁生，张丽亚，杨爱光，金福坤，诸思燕编2222 年出版181 页ISBN：

实验化学 上 第2版

陈虹锦，马荔，黄孟娇副主编2007 年出版414 页ISBN：9787030192158

本书是大学教材，本书共三部分，第一部分为化学实验基础知识，包括结论化学实验室的基本常识，化学实验中的误差分析和数据处理，基础化学实验中常用的简单仪器，化学实验的基本操作，基本仪器的使用等等。...

传感器技术及应用

许姗主编；李娇副主编2017 年出版137 页ISBN：9787302457725

本书共分13个项目。项目一综合介绍了传感器和检测技术的基本概念。项目二到项目十二分别介绍了11种常用传感器的工作原理、测量方法、应用范围，并设计了相应的实训项目。项目十三介绍了几种新型传感器的原理...

高职高专英语应用文写作教程

陈立云主编；李一岚，王永红，杨春娇副主编2010 年出版174 页ISBN：9787563922413

本书围绕着高等学校英语应用能力考试大纲要求，详细介绍了社交信函、商务信函、申请函、广告等多种应用文的写作规范和技巧，并精选了大量练习题。本书适于高职高专公共英语教学使用。...

商务英语综合教程 第2册

王素芬，张丽敏主编；张丽娟，刘宁副主编2012 年出版186 页ISBN：7566303653