餐饮业食品安全控制

熊敏主编；谭杨，王鑫副主编2012 年出版226 页ISBN：9787122127310

本书主要介绍了餐饮企业如何在食品原料、食品添加剂、喷仍器具、菜品烹饪加工环节、从业人员、原料预处理场地、加工场所、就餐环境等各个环节进行安全控制、运用简便的方法建立科学的食品安全体系。...

机械工程材料

范敏主编；赵秀婷，刘乐庆副主编2013 年出版216 页ISBN：9787560631622

本书内容分为三篇：第一篇为机械工程材料的基本理论，包括工程材料的性能、工程材料的结构和金属才俩哦组织和性能控制；第二篇为常用机械工程材料，包括金属材料、高分子材料、陶瓷材料、符合材料和其他工程材料等...

轻松学中文 练习册

马亚敏，李欣颖主编2007 年出版188 页ISBN：7561918909

本书适合国外中学生和中国国际学校的学生学习汉语使用。其独特之处在于它采用了“交际法”，同时兼顾汉语与印欧教学的不同之处。

经济法教程

李有星，吴勇敏主编2003 年出版662 页ISBN：7308034208

本书介绍经济法基本理论、企业与企业改制法、公司法、外商投资法、合同法、市场管理法、知识产权法、金融法、房地产法、税法、社会保障法、对外贸易法、破产法、经济仲裁与诉讼法等。...

经济法教程

李有星，吴勇敏主编2006 年出版705 页ISBN：7308034208

本书介绍经济法基本理论、企业与企业改制法、公司法、外商投资法、合同法、市场管理法、知识产权法、金融法、房地产法、税法、社会保障法、对外贸易法、破产法、经济仲裁与诉讼法等。...

学生英语学习之友 初中版

易木荣主编；王榕，王克芬，刘淑娜，刘颖霞，宋莉，徐玉卿，敖家福，高慧敏编写1996 年出版220 页ISBN：754330838X

中医针灸临床手册

石学敏主编2004 年出版453 页ISBN：7532372979

本书共17章，介绍十四经腧穴的定位、主治、配伍以及针灸、剌法、灸法等临床操作方法及基本理论。除突出作者丰富的诊疗技术，还从古今文献发掘了多种针灸治疗方法和相关经验。...

世界著名饭店集团管理精要

谷慧敏主编2001 年出版388 页ISBN：7538133348

本书分上、下两篇介绍了世界著名饭店集团管理趋势及经验，同时也阐述了中国饭店业开展集体化经营的途径及应注意的问题。

北大绿卡 高中语文 必修1 人教版

张西玖，姜德敏主编2007 年出版116 页ISBN：9787560248516

本书是根据《三十六计》改编的注音版小学生课外读物。

医学微生物学复习指南

李丽秋，王春敏主编2005 年出版183 页ISBN：7538431829

本书为医学微生物学配套教学用书，通过难点疑点的理论分析及实际测试配合对医学微生物学的学习。