食品加工及检验技术实验指导

李述刚主编；叶林，熊素英副主编；王丽玲，张春兰，杨保求，蒲云峰参编；马美湖主审2012 年出版263 页ISBN：9787563529070

本书共分为三篇，食品分析，食品安全检验和食品加工工艺，全书共安排98个实验，共计232学时，其中第一篇为食品分析篇，实验28个，第二篇为食品安全检验等。...

中国文化阅读 1500单词话中国

黄建滨主编；马继敏副主编；赵彤，姚小玲编者2014 年出版215 页ISBN：9787308137188

本书旨在弘扬中华文化，用英语介绍与中华文化有关的知识，从而让学生通过英语学习，了解中华文化和国情，因而可以在与国际友人交往中介绍自己的祖国。同时，对于希望学习中国文化的国际友人，本书也是一本很好的分级.....

舞蹈文化求索六十年 罗雄岩文集

罗雄岩著；李续总主编；邓佑玲主编；仝妍副主编2012 年出版434 页ISBN：9787566003140

本书是北京舞蹈学院教授、我国著名舞蹈教育家罗雄岩的文集。书稿以时间为经，事件为纬，对作者的舞蹈艺术生涯进行了论述。主要收录了作者不同时期的讲话、舞蹈评论文章、论文、游记、回忆文章等60余篇。书中附...

EPLAN Pro Panel Professional官方教程

覃政，吴爱国，张俊主编2019 年出版242 页ISBN：9787111619949

本书是根据EPLAN Software & Service GmbH & Co. KG全球通用培训教程《EPLAN Pro Panel Documentation Center》编写而成。着重介绍了使用EPLAN Pro Panel 面向3D仿真机箱布局软件，通过3D元件模型制作，元件放...

生物质发电技术

杨勇平，董长青，张俊姣编著2007 年出版321 页ISBN：7508444760

本书根据国内外能源现状，回顾了生物质能利用技术发展现状和我国发展目标，系统分析了生物质的分类、物理和化学特性，以及常见的生物质利用方式，重点论述了农林废物燃烧和气化发电、垃圾发电、沼气发电以及生物质...

中小型企业网络管理实战宝典 基于Windows平台

刘增杰，张俊斌编著2011 年出版530 页ISBN：9787302268376

本书使读者能理解网络管理的精髓，并能解决实际生活或工作中的问题，真正做到知其然更知其所以然。

农作物科学用药手册 2017新版

毛丹，胡锐，张俊涛，王震，吴秀婷2018 年出版336 页ISBN：9787554216187

本书将详细介绍当前广泛应用农药杀虫剂、杀菌剂的中文通用名称、英文通用名称、其他名称、化学名称、分子式、理化性质、毒性、作用特点及其在主要农作物上的安全使用技术、注意事项及主要生产企业；以及常用...

中国人力资本投资与回报

李宏彬，张俊森著2008 年出版218 页ISBN：730113441X

本书运用从中国收集的高质量数据库研究人力资本投资和回报。主要内容包括：第一，父母在子女教育上的金钱支出和学生及成人的教育年限的决定因素。第二，家庭中子女的结构，数量，以及父母尤其是母亲花在子女身上的时...

中国美术学院优秀作品选 素描头像

张俊编著2003 年出版54 页ISBN：7539811633

本书为中国美院优秀作品选丛书中的素描头像，定位于“优秀、经典、规范”，所选作品为中国美院任教老师、在校研究生、本科生、附中学生及历届优秀毕业生的优秀习作，功底扎实、深厚，技法严谨规范，基本反映了中国美...

现代人健康十大红色预警

张俊涛著2010 年出版232 页ISBN：9787547801437

健康不是“天意”，在一定程度上是可以自己把握的。本书总结了现代人十大红色健康预警：生活方式病、“杀手”排行榜、过劳死、亚健康、心理问题、传染病、食品安全、滥用药物和环境污染对人体的伤害等，重点告诉...