餐饮业食品安全与食源性疾病

李玉松，张君，王彦秋，向光鸿，王瑷珉主编2013 年出版300 页ISBN：9787511112408

餐饮业作为食品安全工作的重要环节，直接影响人民群众的饮食健康，一直是各级药监部门依法监管的重要工作。但目前国内相关相关内容的图书极少。本书包括十三章内容，旨在从实际出发，理论联系实际、提高餐饮业监管...

俄罗斯儿童文学经典作品 黑桃皇后

（俄）普希金，果戈理等著；任子峰译2015 年出版145 页ISBN：9787535064561

《黑桃皇后》是由几篇小说组合而成的。这类小说与现实主义小说迥异，充满妖魔、鬼怪、巫术、炼丹术、梦魇、幻觉、幻想、不可知以及民间传说等元素，着意营造诡秘、怪异、悬疑、扑朔迷离、神秘莫测的气氛和意境...

UML风格 第2版·英汉对照

（美）安布勒（Ambler.S.W.）著，袁峰译2008 年出版310 页ISBN：9787115187024

本书是著名UML专家Scott Ambler描述了创建UML图的标准和指南，以帮助建模人员创建简明而易于理解的UML图形。对于所用使用UML 2.x建模的开发者，本书给出了一系列有效提高团队生产效率的编程风格的原则，描述了创...

不可不知的人体常识100问 全彩版

（日）冈田正彦著；崔单峰译2012 年出版225 页ISBN：9787546394213

本套丛书引进自日本最大的科学出版社softbank出版社，所收录的图书均为适合大众读者阅读的科普类图书。以科学的角度，通俗的语言，准确地介绍了这些科学、军事、自然领域的未解之谜和奇怪现象。本书以科学的角度...

中国广播电视改革发展十年回眸 2001年-2010年

刘习良主编；黄勇，张聪，张君昌副主编2012 年出版382 页ISBN：9787507834864

本书是对21世纪头10年中国广播电视的改革和发展历程所做的阶段性小结。回顾10年来的情况，在理念变化、政策引导、科技进步和社会需求合力的推动下，中国广播电视的改革和发展进入了一个新阶段。...

国际思想大师 20世纪主要理论家与世界危机

（美）肯尼思· W.汤普森（Kenneth W.Thompson）著；耿协峰译2003 年出版299 页ISBN：7301063334

本书由资深国际关系理论家撰写，概括评述了18位著名国际关系学者的生平事迹、学术背景、思想发展过程及其学术贡献。本书在西方国际关系学界上是一本传颂已久的名著，对于读者了解20世纪的主要理论家与世界危机...

玩上学游戏

美国迪士尼公司著；姚峰译2016 年出版24 页ISBN：9787536574724

小熊维尼可能是世上最广为人知而又最可爱的小熊。 1926年10月14日，以它的名字为题目的小说第一次出版，立即大受欢迎，销量以百万计，还被翻译为22种语言。后来迪士尼公司成功制作了以小熊维尼为题材的卡通影片，再...

兔场兽医师

胡慧，张君涛主编2013 年出版390 页ISBN：9787534964718

本书分别详细介绍了兔场兽医师的职责和素质、兔场防疫体系的建立与兔疫病控制、兔的生物学特性、兔的品种与选择利用、兔的繁殖技术、兔的饲养与管理、兔病防治的基本知识（包括传染病、寄生虫病、营养代谢病...

再创未来 世界杰出科学家访谈录

（美）托玛斯·A.巴斯（Thomas A.Bass）著；李尧，张志峰译1997 年出版392 页ISBN：7108009889

本书汇集了11位不同领域活跃于研究前沿的当代科学家的访谈记录，其中有艾滋病毒的发现者，有诺贝尔奖的获得者。直率的发问和睿智的回答令每一位科学家的人格和志趣跃然纸上，从中也可了解到关系人类未来的重大发...

金属切削原理与刀具

张立娟，蒋学亮主编；杨雪琳，黄胜银，薛飞副主编；熊旭平参编；张君主审2011 年出版235 页ISBN：9787305088032

本书以教育部《关于加强高职高专人才培养工作的若干意见》等文件为指导思想，根据教育部制定的《高职高专教育基础课程教学基本要求》编写的。全书共分八章，主要为：金属材料的性能、金属学的基本知识、金属热处...