当前位置:首页 > 张京成相关PDF电子书下载
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川菜烹调技术菜点实例大全
朱万成编著2012 年出版205 页ISBN:9787564065362本书共260余道精选菜点,配以图文,详细说明了各种菜式的制作程序和烹调方法,以川菜多种味型为主,既有传统名菜,又有新派、创新、时尚菜、中西式盘饰。本书既可作为职业院校烹饪专业用书和中高级烹调师培训教材,也....
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守道 研究生人文素养教育与培养
陈继会,汪永成主编2014 年出版263 页ISBN:9787534772290本套书按课时编写,语言表述非常符合初中生的认知特点,栏目设置充分体现了学科知识体系的层次和基础训练的梯度,比较充分体现了新课程学业评价的理念。每册按学年分学期编写同步训练,均以配套教材的章或单元为一...
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马克思主义人学与当代中国丛书 人的价值
李文成著;韩庆祥主编2011 年出版385 页ISBN:7215064026本书站在以人为本的科学发展观的高度,研究人的价值的热点问题,旁征博引、说理透彻,使人明白易懂,是一部学术价值很高的著作。
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世界文学经典文库 飘 青少版
(美)米切尔著;王巨成改写2013 年出版212 页ISBN:7535465072本小说原着以美国南北战争为背景,讲述了娇生惯养的庄园主千金斯佳丽的成长经历,以及她与两个男子的情感纠葛,塑造了一系列栩栩如生的人物形象。改编者在保留故事的主体情节基础上进行改写,使情节更流畅好读,语言...
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