烹饪实习与操作

钱峰，许成主编2006 年出版165 页ISBN：7504456241

本书是根据部颁大纲及国家关于技能型、实用型、复合型、人才培养工程而要求而编写的教材。分为四部分内容，分别对实习课题的炒、爆、熘、炸、煎、贴、烹、烧、扒、焖等进行了详细阐述。...

公路工程造价细节解析与示例

杜贵成主编2007 年出版499 页ISBN：7111202007

本书介绍了公程造价，定额计价，工程量计算。

北宋馆阁与文学研究

成明明著2007 年出版428 页ISBN：7500459955

本书从馆阁制度建设和对文学的影响方面，对北宋的文学进行了研究。

人力资源管理 第2版

余凯成等编著1999 年出版351 页ISBN：7561116187

人力资源管理（第三版 MBA），ISBN：9787561116180，作者：余凯成，程文文，陈维政编著

临床札记·札记精粹

《藏医药经典文献集成》编委会编2005 年出版0 页ISBN：7105069090

生斗是著名藏医学家贡主元旦嘉措公元1877年著，羊斗是生斗的补充本。两书为藏医临床各科诊治经验遗方，是作者毕生的经验总结，享有很大声誉。...

生物典型课示例

祁乃成主编2001 年出版242 页ISBN：7532833569

全国中小学教师继续教育教材:本书包括生物学教学引论，初中植物和微生物教学典型课示例，初中动物教学典型课示例，初中人体生理卫生教学典型课示例，高中生物教学典型课示例五部分内容。...

新编小学生常用词语搭配实用词典

金宝成，郝家杰编1996 年出版638 页ISBN：7303042172

物理大冲浪 高中卷

卜宅成主编2005 年出版349 页ISBN：7542837281

本书按照高中物理的内容介绍了300余道各种类型的习题，附有详细的解题方法及答案，可供对物理感兴趣的高中学生阅读，或供有兴趣的物理教师教学之用。...

18世纪的中国与世界 边疆民族卷

戴逸主编；成崇德著1999 年出版323 页ISBN：7806383816

汽车附件美容与维修

林维成主编；黄敏哲等编著2005 年出版315 页ISBN：7502569340

本书介绍了车轮与轮胎、自动变速器的故障排除等，以及汽车主要技术性能检测，现代汽车的新结构等。