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舌尖上的科学 吃得更明白
张新渝,樊玲,张凤玲编著2016 年出版142 页ISBN:9787506783446首先介绍了中医食疗所必须根据四气、五味、季节、地域、体质、脏腑功能等不同需要,正确运用的基本方法,也就是“辨证论食”的科学原理;其次,将人们最常用的食材各自的性味、功效、运用作了详细的介绍,以满足所有...
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