亚森·罗平智斗福尔摩斯

（法）勒白朗（Leblance，M.）著；陈振尧，王尔庆译1987 年出版266 页ISBN：10093·755

刀工与烹调基础

陈志云，张仁庆主编2006 年出版186 页ISBN：7802211050

刀工是厨艺中的主要功夫，烹调是厨艺中主要的技术，本书详细全面地向你介绍刀工和烹调知识。

冷拼和食物雕刻

张仁庆主编2006 年出版148 页ISBN：7802211018

冷拼和食雕是餐桌艺术中不可或缺的技术，本书系统地介绍冷拼和食雕的制作理论知识，操作工艺步骤。

中国写作理论辑评 古代部分

刘锡庆主编1992 年出版511 页ISBN：7531110288

中国写作理论辑评 当代部分

刘锡庆主编1992 年出版523 页ISBN：7531114666

中国写作理论辑评 近代部分

刘锡庆主编1992 年出版464 页ISBN：7531114658

新能源技术

翟秀静，刘奎仁，韩庆编著2005 年出版331 页ISBN：7502575286

本书介绍了太阳能、核能、化学能源、生物质能以及风能、地热能等新能源的开发与应用技术。

布朗基文选

皇甫庆莲译2009 年出版197 页ISBN：9787100063241

本书收集了布朗基在1848年革命时期、1848至1852年第二共和国时期，以及以后一段时间所发表的演说。

农村环境保护

刘树庆主编2010 年出版288 页ISBN：9787508261515

本书介绍生态环境基础，大气污染及其防治，农业污染及其防治，农村环境监测，农业环境评价，环境保护法律法规等。

德语经典中篇小说

盛宁主编；冯季庆选编2012 年出版323 页ISBN：9787503952999

本书收录了近代7部著名的以德语创作的经典中篇小说。