统计学

张翠菊主编2004 年出版171 页ISBN：7111147723

本书包括统计数据的来源，统计数据的整理等。

市场营销

唐国英，张翠菊编著1999 年出版212 页ISBN：7504204188

课堂教学技艺

许高厚，施铮，魏济华，郑维新，张永祥主编；仝瑞，郭翠菊等副主编1997 年出版248 页ISBN：7303045368

暂缺《课堂教学技艺》简介

餐饮服务与管理

张翠菊主编2007 年出版245 页ISBN：7122008223

本书主要从餐饮服务技能、管理理论与实务介绍餐饮服务与管理的理论、基础知识、基本程序、方法。

食品营养与卫生基础

梁宗晖，徐明主编；刘海珍，温雪秋，陈瑶副主编；张翠菊主审2012 年出版249 页ISBN：9787513615204

本书为旅游的专业主干课程教材，主要介绍了食品与营养基础知识，内容具有普遍性、科普性，对学生从事旅游类工作或其他机关工作具有较高实用价值。...

物业财务与会计

李晶，张翠菊主编2005 年出版224 页ISBN：7112071941

本书内容包括：物业财务与会计概论，货币资金和应收项目，存货，固定资产，无形资产与其他资产，对外投资，负债，成本费用，收入利润，所有者权益，财务会计报告，筹资管理，资金运用的管理，财务分析。本书着重阐述......

国家中等职业教育改革发展示范校创新系列教材 餐饮服务与管理 第2版

邓敏，董家彪，张翠菊编2017 年出版332 页ISBN：9787563727247

计量经济学

金玉国主编；李勇，杨冬梅，郭俊艳，李翠菊，李振波，赵云霞编2015 年出版441 页ISBN：9787514159189

计量经济学作为重要的现代经济学分支，主要任务是为经济科学实证研究提供方法论基础。为了满足高等财经院校教学的需要，在山东省高等学校精品课程建设工程和山东财经大学“十二五”规划教材立项支持下，我们对本...

我国碳排放强度空间计量分析及减排路径探索

张翠菊著2018 年出版227 页ISBN：9787514195682

分别采用时间序列数据以及省域面板数据的角度研究了我国碳排放强度收敛性、影响因素及其空间溢出性等相关问题，以期为我国执行差异化的减排政策提供政策建议。通过构建中国省域碳排放强度的空间滞后模型（SLM）...

教育学

王彦才，郭翠菊主编2010 年出版439 页ISBN：9787303110148

本书根据师范院校师范生的特点，介绍了教育技术的基本理论，探讨了教育技术的基本概念，阐明了教育技术开发和使用的原理与方法。