烘焙工 高级技师 含面包、中式糕点、西式糕点

张守文主编；汪国钧等编写2005 年出版188 页ISBN：7501945799

本书介绍了高级技师考核鉴定的知识和技能要求，内容包括：原料、面包、中点、西点制作的基本技能要求。

华罗庚金杯赛应试指南 知识 方法 应用 训练

张广德主编；钱展望，朱华伟，裴光亚等编1994 年出版401 页ISBN：7216015053

决胜黄金投资

赵凤鸣，欧阳日辉，张天明等著2008 年出版319 页ISBN：9787509504406

本书由基础篇、交易篇、策略篇和实践篇四部分构成，从多个方面和不同的视角阐述了黄金投资的渠道、方法、技巧和理念。我们以通俗易懂的语言，通过真实的故事或投资案例，让投资者认识黄金本质、读懂黄金交易，而后...

现代护理技术与要点

张旭光等主编2019 年出版206 页ISBN：9787557837600

本书简明扼要地从内科护理，外科护理，妇产科护理，儿科护理，急诊科护理等几部分，对护理规范进行编写。全书以整体护理观为指导，以护理程序为框架的编写思路，以期及时发现和正确解决临床护理问题的能力。可供临床......

河北平原地区农田生态系统“最佳”结构决策初步探索

云正明，田魁祥，张宝山，安淑平，王龙洲等编1981 年出版28 页ISBN：

技术经济学

王璞，吴卫红，张爱美等编2012 年出版340 页ISBN：9787111374824

本书系统论述了技术经济学的理论体系，其主要内容包括绪论、战略分析方法与预测技术、资金时间价值与等值计算、项目投资估算与融资方案分析、财务效益与费用估算、财务分析、经济费用效益分析、项目风险与不...

AutoCAD建筑设计声像教程

高志清主编；科大工作室，张传记等编著2005 年出版398 页ISBN：7508432223

本书以模拟课堂的教学方式，主要针对建筑设计领域，系统讲述了使用AutoCAD绘制建筑图纸的基本方法和操作技巧。本书由15课组成：第1～3课主要讲述了AutoCAD的基本知识和常用操作；第4～7课通过众多典型实例，全面讲述了常...

爱国主义集体主义社会主义教育新编

王明鹏，郑志能主编；明炯成，张菊水等副主编1993 年出版336 页ISBN：7801533720

暂缺《新时期党员教育读本》简介

鼓藏节 苗族祭祖大典

刘锋，张少华等著2012 年出版242 页ISBN：9787513011983

鼓藏节的操演，蕴涵了苗族社会的三根支柱（理老、议榔、鼓社）的运作模式，它是苗族社会文化的综合体现，由此可以窥探其亲族、权力、宗教等等社会文化制度。这对人类学、民族学、文化学、社会学以及宗教学等学科的研...

博采英语 阅读 4 第2版

刘白玉，张一鸣主编；包芳，刘青夏，张杰等编2014 年出版229 页ISBN：9787302357742

本书是《博采英语》阅读系列的第四册。全书10各单元，涉及的主要话题包括：A Changing World, Population and Immigration, Language,Nutrition, Work, Peace and Conflict, Ecology, Travel, Transportation,...