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本书分三部分,一为术后病人饮食调养基础知识,二为常见手术后病人饮食调养要求,三为术后病人常用食疗方。书中以问答形式,介绍了术后病人饮食调养的原则、种类、方法,以及不同手术病人的饮食调养要求、安排、注意...