消失的行当

（日）泽宫优著；（日）平野惠理子绘；张苓，张北辰，胡欢欢译2018 年出版245 页ISBN：9787544293785

日本当代随笔集，描写了一百一十五种随着经济高速增长消失的、令人怀念的老行当的故事。从已经消失在时光中的“拉洋片的”“卖金鱼的”“卖爆米花的”，到曾经让众人憧憬的打字员、售票员、百货店员，再到无所不...

酒店情境英语 下=Practical hotel English & knowledge

张北海著2015 年出版0 页ISBN：

矿产资源开发风险管理研究

张璐，张琳，张北廷著2014 年出版107 页ISBN：9787116087484

本书从矿权、资源、财务、环境、安全、建设条件、法律、技术经济评价、保密<em>等</em>9个方面，全面总结了资源开发工作风险点，针对这些风险，提出了控制措施。本书对于丰富风险控制理论，指导矿产资源开发、矿产...

生态学实验教程

张北壮，蒙子宁主编；陈宝明，黄立南，李金天副主编2015 年出版195 页ISBN：9787306051455

本书主要包括大气环境因子、城市环境因子、土壤环境因子、地形环境因子的测定方法和植物群落的光合速率、植物荧光效能、土壤呼吸速率、植物冠层<em>等</em>的测定方法，以及鸟类、鱼类的种类和性别DNA分子鉴...

面点工艺学

张北，刘新生主编2009 年出版322 页ISBN：9787504654809

面点工艺学是学习烹饪专业的一门主要的技术专业课。主要内容包括：中国面点概述，面点原料，面点制作基础知识，调制面坯工艺，制馅工艺，分坯、制皮上馅工艺，面点成形工艺，面点熟制工艺，面点风味的形成，面点的组......

中学生古典小说读本 官场现形记

（清）李伯元著；张北辰点校2011 年出版795 页ISBN：9787546802053

本书是章回小说。以晚清官场为表现对象，集中描写封建社会崩溃时期官场的种种腐败、黑暗和丑恶的情形。刻画了大大小小的官吏100多个，为读者展现了一幅清末官场贪污腐败的“群丑图”。...

中学生古典小说读本 老残游记

（清）刘鹗著；张北辰点校2011 年出版155 页ISBN：9787546802060

本书是章回小说。通过一个摇串铃的江湖医生老残在游历途中的见闻，反映了清末山东一带的社会生活面貌和人民的疾苦，揭露了所谓“清官”的罪行，暴露了清王朝吏治的黑暗。其中片段被选入中学课本。...

中学生古典小说读本 二十年目睹之怪现状

（清）吴研人著；张北辰点校2011 年出版709 页ISBN：9787546802046

本书是章回小说。本书以主人公“九死一生”的经历为主要线索，从他为父亲奔丧开始，到经商失败结束。通过二十年间的遭遇和见闻，广泛揭露了清末半殖民地半封建社会的黑暗现实。...

国民党与德国的关系 1912-1945

张北根著2017 年出版412 页ISBN：9787520101288

本书研究1912-1945年间国民党与德国的关系。本书引用了大量史料，按时间脉络对中德间的主要事件、国际背景、重要人物的思想及往来<em>等</em>做了详细的叙述，作者认为：国民党与德国的经济合作、军火贸易是其关...

1919年至1922年间英国与北京政府的关系

张北根著2005 年出版278 页ISBN：7805544859

本书分十三章全面讨论了1919年到1922年间英国与北京政府的关系，并大量论及英美、英日间在华问题上的复杂关系，涉及到了中国的南北议和、山东问题、对华出售飞机问题<em>等</em>问题，作者认为英国的对华政策都...