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本书范围涉及营养学基础、食物与营养、营养支持、常见疾病的营养、功能、食品与营养、社区营养与健康教育。读者对象:高等医学院校护理专升本师生。...
本书用于指导我国居民正确运用营养学知识,科学、营养地烹饪一日三餐,促进健康。本书设有烹饪营养知识、烹饪原料及其营养、合理烹饪、食谱与营养、家庭烹饪卫生等内容。...
营养学课程是护理学专业本科与专科教育的必修课程。本书由营养学基础、食物营养与平衡膳食、健康人群的营养与评估、常见疾病的营养和附表5部分内容组成。...
全科医学转型教育系列教材:本书介绍社区医生需要了解的一般临床问题、各器官系统疾病、专科化临床问题、医学争论问题。将最新的研究进展、最准确和最简便的检查诊断方法、最有效的治疗措施和最新的治疗药...
本书在第一版的基础上重新修订而成。结合中国食物与营养发展纲要的通知以及营养学知识的最新近展,添加了新的内容,涉及营养学基础、健康人群营养、临床营养基础与常见疾病营养等内容。...