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跳菜 南涧彝族的飨宴礼仪
秦莹著(云南农业大学人文社会科学学院)2010 年出版321 页ISBN:9787222065765“跳菜”是南涧彝族独特的一种饮食娱乐文化。本书通过对跳菜的历史进行溯源,描述了其分布及其类型,提出了“象征符号的变迁是文化再生产的结果”这一新的象征人类学理论和方法,认为从“村寨实地跳菜”向“舞台...
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2005年云南烟草科学研究院科研论文汇编
姚庆艳主编;云南烟草科学研究院编2006 年出版428 页ISBN:7811121107本书从原料研究、加工工艺研究、辅料研究、化学分析研究、《烟草控制框架公约》研究、综合发展研究等方面汇集了云南烟科院2005年的科研成果。...
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