餐饮行业工具书 海鲜采购食用图鉴

袁仲安编著2015 年出版242 页ISBN：9787518404742

本书主要介绍海鲜产品，其中有鱼类、虾类和蟹类，介绍了一些经典的海鲜产品，对海鲜产品从学名、分布、生长条件、食味、烹调、状况等多个方面来介绍产品特征。实用性很强，本书可以作为餐饮行业从业人员的工具书，能...

湖南红色旅游导游词精选

袁新华主编2005 年出版400 页ISBN：7535546935

本书是湖南红色旅游导游词精选，是旅游教材的辅助读物。本书以湖南的红色旅游景点为基础，分为四大部分：第一部分是伟人将帅故里；第二部分是工农革命烈士；第三部分是红军光辉史迹；第四部分是其他。本书结合湖南旅.....

春天的探索 改革开放二十年科研成果专集 下

袁克忠著1999 年出版572 页ISBN：7502928383

敦煌医学文献研究集成

潘文，袁仁智主编2016 年出版775 页ISBN：9787515211244

本书收录了自敦煌藏经洞发现后近百年来的研究敦煌医学的论著和部分论文，以目录概览和文章辑录的形式，从文献研究、临床应用、实验观察、其他相关研究四个方面全方位、多层次地展示敦煌医学博大精深的内容。为...

中国历代绘画名家作品精选系列 王原祁

袁剑侠编2010 年出版44 页ISBN：9787540119959

本书精选清代著名画家王原祁的绘画作品44幅，基本反映了画家的绘画风格和艺术成就，具有很高的艺术欣赏价值和收藏价值，适合高校教学和绘画爱好者学习、临摹使用。...

中国义务教育公平推进实证研究

袁振国主编；田慧生副主编；张珏，张振助编著2011 年出版305 页ISBN：9787504148926

本书通过梳理全国及各地教育事业和教育经费统计数据信息，对近年来我国在义务教育经费投入、办学条件改善、教师队伍建设与师资配置等方面状况进行了系统分析与判断，并提出了推进我国义务教育公平发展的构想与...

优化学校教育 一种价值的观点

（美）贝克著；袁振国，谢维和，徐辉，张斌贤丛书主编；戚万学，赵文静，唐汉卫等译2011 年出版224 页ISBN：9787561790144

本书认为学校革新一是鉴别教育目标，二是实现教育目标所需要的教育形式。而社会是学校必须考虑的主要实现之一，只有学校和社会携手并肩，才能取得改革的重大成功。...

计算机应用基础

李振富主编；丁雪芳，袁建民，田莘，张晨参编2012 年出版254 页ISBN：9787560629094

本书按照教育部高等院校非计算机专业计算机基础教学指导委员会提出的大学计算机基础教学基本要求编写而成。全书共6章，其内容主要包括计算机基础知识、Windows．XP操作系统的使用、文字处理软件Word 2003、电...

兰州地域文化

袁志学，王耀宏编著2017 年出版520 页ISBN：9787549012992

本书从文化和地域文化的基本概念出发，采用横排纵述的展示方式，对兰州地区地域文化的构成元素、历史传承和社会存在进行介绍分析，考察发掘兰州作为黄河之都、西北地区交通枢纽和丝绸之路重镇独特的文化价值。全...

中国历代绘画名家作品精选系列 文征明

袁剑侠编2010 年出版44 页ISBN：9787540120351

本书精选明代著名画家文徵明的绘画作品44幅，基本反映了画家的绘画风格和艺术成就，具有很高的艺术欣赏价值和收藏价值，适合高校教学和绘画爱好者学习、临摹使用。...