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本书包括中国烹饪的概况,烹饪原料知识、原料与配菜冷菜制作及菜品、热菜烹调等内容。
本书介绍牛蛙、兔肴57道并配相应的彩图。
本书是一本学习用五笔字型软件录入汉字的基础教材。
本书是第二届世界华文优秀散文盘房奖评奖活动文集。
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