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营养学 概念与争论 第8版
FRANCES SIENKIEWICZ SIZER ELEANOR NOSS WHITNEY编著;王希成主译(美国营养师协会)2004 年出版523 页ISBN:7302075204本书是美国大学营养学权威教材,由美国著名营养学家Franles Sienkiewicz Sizer和Eleanor Noss Whitney编著而成。全书系统、全面、深入地论述了营养科学知识体系。作者在书中穿插了大量美国日常生活事例,生动...
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生物化学学习指导 第2版
王希成编著2005 年出版179 页ISBN:7302117470《生物化学学习指导》(第二版)共23章,与《生物化学》(第二版)各章一一对应。每一章都包括要点提示。术语解释、精编习题和习题解答4个部分,并附有1-2个精选的学习信息图。习题共计366题。另外,增添了5套生物化学.....
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餐饮旅游企业会计实务示范手册
刘希成,张晓红,范积朋主编;王少文,高云睿,贾绪红副主编2014 年出版233 页ISBN:9787545436211全书分为15个章节,从货币资金到所有者权益以及财务报告,分别介绍会计核算的范围、规范、注意事项、核算依据、计算方法,然后紧扣餐饮旅游企业等服务行业的业务特点,通过业务介绍进行实例示范。同时对旅游企业的...
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支挡结构设计手册 第2版
尉希成,周美玲编著2004 年出版350 页ISBN:7112063442本手册是在总结了国内外有关实践经验的基础上,根据国内新规范体系编写而成的一本实用工具书。本手册详细而又简明地给出了支挡结构中的土压力及其他荷载的计算方法;对重力式、扶壁式、悬臂式、锚杆式、锚定板...
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柳孜运河遗址第二次考古发掘报告 上
安徽省文物考古研究所,濉溪县文物事业管理局,淮北市博物馆编著;宫希成主编2017 年出版572 页ISBN:9787030517388柳孜运河遗址考古发掘报告是对2012-2013年两个年度的野外考古发掘成果的报告编写内容。一是,涉及发掘遗迹有河道、河堤、桥梁、道路等的遗迹客观描述及分析。二是对出土遗物按照时代和层位分别进行描述,器物...
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柳孜运河遗址第二次考古发掘报告 中
安徽省文物考古研究所,濉溪县文物事业管理局,淮北市博物馆编著;宫希成主编2017 年出版1059 页ISBN:9787030517388柳孜运河遗址考古发掘报告是对2012-2013年两个年度的野外考古发掘成果的报告编写内容。一是,涉及发掘遗迹有河道、河堤、桥梁、道路等的遗迹客观描述及分析。二是对出土遗物按照时代和层位分别进行描述,器物...
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柳孜运河遗址第二次考古发掘报告 下
安徽省文物考古研究所,濉溪县文物事业管理局,淮北市博物馆编著;宫希成主编2017 年出版214 页ISBN:9787030517388柳孜运河遗址考古发掘报告是对2012-2013年两个年度的野外考古发掘成果的报告编写内容。一是,涉及发掘遗迹有河道、河堤、桥梁、道路等的遗迹客观描述及分析。二是对出土遗物按照时代和层位分别进行描述,器物...
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汴水蕴物华 柳孜运河遗址出土文物
宫希成,闫红主编2017 年出版252 页ISBN:9787030517395本图录主要拣选出土文物中较典型和有特点的文物公布,并进行简单的分类,首先分为陶瓷器、金属器、玉石器、木骨贝器等几大类。其中陶瓷器又分为生活用具、文化娱乐用具、陈设用具和建筑构件等小类;而生活用具中...