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中华美食·厨王系列 海上夜宴
王刚,徐文昶主编2012 年出版135 页ISBN:9787807408833本书旨在推出“中华美食”系列,集中华料理之大成,为读者呈现美馔之精华。本书为该系列中的上海厨师篇,邀请5位顶级沪上名厨,从食材的精心选取、到令人赞叹的烹饪过程,不失为一本感动视觉和味蕾的“双重盛宴宝典....
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