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鸭屠宰检验检疫图解手册
中国动物疫病预防控制中心,农业农村部屠宰技术中心编著2018 年出版122 页ISBN:9787109247307本书系统科学地介绍了鸭屠宰检验检疫的基础知识及全部操作流程,是一本规范屠宰检验检疫过程的实用图解,主要包括检验检疫基础知识、鸭的宰前检验检疫、宰后检验检疫、实验室检验以及结果的处理(小慧、无害化处...
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