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DEFORM-3D塑性成形CAE应用教程
胡建军,李小平主编2011 年出版289 页ISBN:9787301183922本书主要介绍塑性成形的基本方法,理论及分析方法。全书内容为塑性成形CAE技术,刚塑性有限元法,塑性成形过程数值模拟,锻压模拟基本过程,道钉成形分析,齿轮托架成形分析,模具应力分析,回转类分析,摆碾分析,旋......
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肉制品加工原理与技术
夏文水主编2003 年出版671 页ISBN:7502532633本书全面论述了肉制品加工所涉及的理论、技术与工艺,详细介绍了肉制品加工机械设备和近年来国内外流行并深受消费者欢迎的肉制品新产品。...
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原味小厨 花样主食秀
夏金龙主编2013 年出版239 页ISBN:9787538448481本书为大众饮食类图书。家常的主食种类有很多,而且全国各地也不尽相同。《花样主食秀》按照面点成品的形式,分别米饭米粥、包子饺子、各式面条、特色面饼、馒头花卷和别样糕团8个篇章页,选取简便易做的各式主...
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厦门市非物质文化遗产图典
夏门市文化局,夏门市非物质文化遗产保护中心编2008 年出版109 页ISBN:9787561530221厦门市有26项国家级、省级非物质文化遗产,它们是:答嘴鼓、漆线雕技艺、南音、歌仔戏、高甲戏、中秋博饼、大道公信仰、送王船习俗、车鼓弄、莲花褒歌、新垵武术、厦金宋江阵、厦门方言讲古、厦港旦民习俗、池...
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