食品雕刻200种

杨春生，毕连克名誉主编；郭立久主编；姚得祺，张景双，陈兆明，郭捷，王峰，牛铁柱，马宏基，董长玉，苑容2006 年出版90 页ISBN：7543318873

在酒店、宾馆里吃饭，我们经常会看到一些经过精心雕刻的放在菜肴里作装饰用的水果、蔬菜雕刻。你想学会这些制作吗？那就翻开本书，让它引领你走上学习的道路。 　　本书汇集的食品雕刻作品，都是天津餐饮业...

高级财务会计

张宏亮主编；盛庆辉，牛红军副主编2011 年出版278 页ISBN：9787561065877

本书作者以《企业会计准则》为依据，对财务会计体系注入了新的认识，重新界定了中级财务会计与高级财务会计的界限，认为：高级财务会计是中级财务会计的延伸，同属于一个范畴，其在财务报告目标，会计信息，质量特征......

基于核准制的中国股市IPO定价研究

牛红军著2010 年出版171 页ISBN：9787505898035

本书基于中国股票发行核准制度的实施，对我国IPO定价的问题进行了全面、深入的研究。本书对IPO定价方式在中国股票市场提出改进建议。

死者对话 从卢奇安到兰多

牛红英编著2017 年出版236 页ISBN：9787568132497

死者对话是西方对话体文学的重要构成部分。古罗马的卢奇安、法国的丰特奈尔和费讷隆、英国的林特尔顿和兰多是五位最知名的创作者。本书精选了这五位作家笔下的70篇死者对话（英文版），帮助读者领略这种奇特文体...

豆浆 米糊 果蔬汁

王作生，牛国平，牛翔编著2012 年出版191 页ISBN：9787543682078

本书包括健康时尚的绿色饮品豆浆米糊果蔬汁、四季养生豆浆米糊果蔬汁、养调理豆浆米糊果蔬汁、常见病调理豆浆米糊果蔬汁及不同人群养生豆浆米糊果蔬汁等五部分，还附赠：绝对绿色环保的10种家庭自制食物绝密配...

小牛顿科学馆 7 地球的演化

台湾牛顿出版公司2010 年出版64 页ISBN：7545600827

本书为台湾最著名的科学家杂志《小牛顿》的精选集。全套书以确定“科学传真，图文并解”是孩子吸收科学知识的有效方式，充分老虑孩童学习的兴趣，兼顾科学理论同时，务求素材生活化、趣味化，科学研习宜手脑并用，观.....

计算机应用基础

牛鹏程主编2007 年出版233 页ISBN：9787121049057

本书是根据全国计算机等级考试和全国计算机高新技术及技能鉴定考试大纲要求，结合现状，突出教材的时效性、实用性和针对性。涵盖了基础知识、网络和多媒体技术、Office2000基础所有模块的知识。通过学习使学生...

全国电大首届远距离教育科学论讨会 论文集

牛振东主编；丁兴富，丁新副主编1991 年出版341 页ISBN：7304006870

重庆统筹城乡土地管理制度改革研究文集：地票制度篇

郑财贵主编；张孝成，牛德利副主编2013 年出版274 页ISBN：

《乐记》与中国文论精神

薛永武，牛月明著2012 年出版270 页ISBN：9787509725825

本书梳理了《乐记》与中国文论发展史的关系，深入论述了《乐记》包涵的基本精神和对中国文论精神的影响，思路清晰，内容丰富，结构较为完整。同时，运用阐释学的研究方法对于《乐记》进行系统的全方位研究，对《乐记.....