流体动力学

（美）J.W.戴莱，（美）D.R.F.哈里曼著；郭子中等译1981 年出版487 页ISBN：15012·0369

服务语言艺术

黄文清主编；全国中等职业学校饭店服务专业教材编写组编1998 年出版215 页ISBN：7040065142

金属加工常识

曹元俊主编；全国中等职业学校机械专业教材编写组编1998 年出版220 页ISBN：7040065576

中国消费研究

吴绍中等著1990 年出版268 页ISBN：7805156077

中级英语阅读训练

李正中等编著1989 年出版296 页ISBN：730800225X

密林篝火

周保中等著1983 年出版264 页ISBN：10185·24

饭店公共关系

余春容主编；全国中等职业学校饭店服务专业教材编写组编1998 年出版152 页ISBN：7040065126

中餐烹调技术

周妙林主编；全国中等职业学校烹饪专业教材编写组编1995 年出版170 页ISBN：7040052814

餐饮成本核算

何海兰主编；全国中等职业学校烹饪专业教材编写组编1995 年出版91 页ISBN：7040053551

服装市场营销

张福良主编；全国中等职业学校服装类专业教材编写组编2000 年出版160 页ISBN：7040083787