现代食品加工技术

任迪峰主编2015 年出版224 页ISBN：9787511620682

随着人们对食品的质量和营养要求越来越高，原有的食品加工技术已经不能满足消费者的需求，发展现代食品加工技术成为大势所趋。本书主要从超临界流体萃取技术、分子蒸馏技术、色谱分离技术、微胶囊技术、冷杀菌...

专家门诊 ASP.NET开发答疑200问

季久峰主编2004 年出版481 页ISBN：7115125481

本书内容涵盖了开发规范、运行模型、服务控件、验证控件、数据服务控件、数据绑定技术、数据库技术、文件操作、安全策略、使用XML、Web服务等内容。...

基础环境科学

李永峰，李巧燕，程国玲，郭意主编；王英伟主审2015 年出版634 页ISBN：9787560351452

本书主要分为五篇：环境科学导论，环境科学的人文理论基础，环境科学的自然理论基础，环境科学的工程技术基础，环境科学的管理技术基础。本书可作为高等院校高年级本科和研究生环境、生物、市政等专业的教材，或作为.....

我爱经典系列 红楼梦 节选

于清峰主编2015 年出版93 页ISBN：9787307157644

《红楼梦》是中国古代四大名著之首，全书共120回，前80回由曹雪芹所著，后40回无名氏续。书中以“贾”“王”“史”“薛”四大家族的兴衰史为背景，重点描述了贾家“大观园”中的少男少女的生活和情感，由此折射出当...

中药药对效用发微

唐俊峰，聂根利，卫培峰主编2008 年出版302 页ISBN：9787810864459

本书以单味药为主线，详细地介绍了它的药用部位、性味、功效、现代研究、主治疾病、运用指导、使用注意、性能特点、用法用量，并列举了大量与之配对药物的配对机制、临床应用、用法用量及注意事项。参录了同类...

药理学 双色版

孙安琪，崔海鞠，翟科峰主编2018 年出版253 页ISBN：9787569019063

为顺应药学教育发展形势，培养高素质技能型医学人才，本教材将药理学基本理论部分按系统进行了整合，共分为13章 ，每章均配有思考题。同时增加了药物的一般知识、用药注意事项以及药物之间的相互作用，引导培养学生...

星空图鉴

（法）埃马纽埃尔·博杜安著；张俊峰译2018 年出版245 页ISBN：9787513328708

天文学科普读物。作者埃马纽埃尔·博杜安拥有三十余年的天文观测与摄影经验，在纷繁的夜空中，精选出101种不可错过的天文景观，从日落时分优美的”维纳斯带”到绚丽的河外星系，作者以明晰优美的介绍和摄影作品，呈...

UG NX5中文版编程基础与实践教程

韩思明，郑福禄，赵战峰编著2008 年出版394 页ISBN：7302171189

本溪书画名家作品集

姜峰主编；本溪市政协书画院编2006 年出版100 页ISBN：7531434725

本书是对本溪书画近年来的成果总结，向读者展示了本溪书画的较高艺术成就，尤以冯氏工笔虎为最，本溪书法也极具特色，特别是一大批优秀中青年书法人的迅速崛起振兴了书坛。本书是一本极具收藏价值的本土画册。...

中国学生必读名著 三国演义

（明）罗贯中著；焦庆峰主编2015 年出版184 页ISBN：7553485373

《三国演义》是中国第一部长篇章回体历史演义小说，以描写战争为主，反映了吴、蜀、魏三个政治集团之间的政治和军事斗争。分为黄巾之乱、董卓之乱、群雄逐鹿、三国鼎立、三国归晋五大部分。在广阔的背景上，上演...