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本书简明系统地梳理了18世纪以来至21世纪初欧美和日本的诸多思想家、农学家和经济学家有关农业问题的论述,并进行了精当的评述,从而呈现出一幅思想史的画卷,从中也可以看到不同的时代和国家所面对的不同的农业...
本教材系统介绍了分子生物学的基本理论、核心内容以及主要技术,共12章,分为5个部分。第1~2章着重介绍了核酸和基因组的结构;第3~5章讲述了DNA的复制、突变和重组;第6~8章分析了基因的表达过程,涉及RNA的生物合成、....
《上海味道》一书图文并茂地向读者介绍了上海各种招牌美食及其背后的故事。上海作为一个国际化的都市,涵盖了世界各地的特色美食,饮食种类齐全,并吸引了一些著名的外国餐厅在此开设分店。书中明确的指导能够帮...