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本书多角度、全方位地披露了大量人与自然的未解之谜，内容包括天文、地理、动物、植物、灾难、史前文明、人体特异功能、神秘风俗现象等，并尝试对它们做出一些推测和解说，以拓展读者的视野、激发读者的探索精神...
本书讲述了，原位检测技术主要包括免疫组织化学技术和核酸杂交技术两个部分。免疫组织化学的主要原理是用标记的抗体（或抗原）与组织细胞内的相应抗原（或抗体）特异性结合，经过组织化学的呈色反应之后，用普通显微......
本书重点论述了食品（包括食品原料）储藏与加工过程中物理性质变化的机理及其检测技术，建立食品力学性质和食品感官评价指标的数学关系，介绍食品光、电、热性质的相关理论及其在食品加工与检测技术中的应用示例。...
本书介绍了建筑安装工程施工预算编制电算化的基本概念、常用预算软件功能和使用方法。
本书全面收集了各个领域的重大谜题，包括地理秘境、生物之谜、医学发现、名人追踪、文坛公案、国宝档案、考古疑云、文化揭秘、历史探源、探险故事、宝藏之谜、神秘现象等十三大类，内容相当丰富，可以极大地开阔...
