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本书以图为主,图文并茂。每道菜分别由彩色效果图、材料用量表、制作工艺图,以及制作要领、成菜特色、营养成分等组成。
本书介绍了一百多道精美甜品的做法,分为蛋糕、西点、曲奇、面包、果冻、甜汤6类,每道甜品做法后特别添加高手的小诀窍,使您轻松成为西点高手。...
本书以各种常见蔬菜为原料,按不同的制作方法分为凉拌、热炒、蒸煮炖、煎炸四大部分,介绍了100道菜肴的做法,清淡细致,营养美味,符合现代人对健康的要求。...
本书选取了欧美数国商业雕塑200余幅,分为七个部分,每部分前有此类雕塑概述,可供广大雕塑爱好者学习、借鉴、参考。
根据目前城市人群的快生活节奏,为了保健及防治疾病的目的,本书选择了人们生活中常见的菜汁饮品茶约60余种。