家常各式米饭任你选

吴杰，吴昊天著2012 年出版90 页ISBN：9787508274386

本书是一本专门介绍主食米饭制作的大众食谱书。本书详细讲授了中国南北各地各式米饭的用料、制法及要领。全书分为干饭、稀饭两大类，共90款，每款一图，一目了然。...

矿产资源资产会计论

吴杰著2009 年出版353 页ISBN：9787502169732

本书主要介绍了矿产资源会计的理论基础，矿产资源的产权和管理体制，矿产资源的分类和评估，矿产资源的计量问题和减值问题，矿区善后处理的会计问题，矿区权益流破等。...

食疗养生汤羹粥大全

吴杰主编2007 年出版608 页ISBN：7508245199

这是一本专门介绍食疗养生汤、羹、粥如何制作的菜谱书。书中精选了各种食疗养生汤、羹、粥共1000种，具体介绍了每款汤、羹、粥的用料配比、制作方法、成品特点、操作提示，并详细介绍了各种食物和药物的不同营...

一学就会的家常菜 炖菜

吴昊天，吴杰主编2013 年出版60 页ISBN：9787508287423

这是一本专为从未下过厨房的人士编写的大众菜谱书。书中为初学者精选了120款用料最普通、制作最简单的家常炖菜，以简洁的文字配上精美的彩图，对每款菜肴的原料、制法及操作要领，做了具体的介绍。本书科学实用，...

一学就会的家常菜 炒菜

吴昊天，吴杰主编2013 年出版60 页ISBN：9787508286259

这是一本专为从未下过厨房的人士编写的大众菜谱书。书中为初学者精选了90款用料最普通、制作最简单的家常炒菜，以简洁的文字配上精美的彩图，对每款菜肴的原料、制法及操作要领，做了具体的介绍。本书科学实用，一...

高等学校英语应用能力考试A级精讲精练

王芳，焦丽娟，王胜主编；倪春艳，周景辉副主编；路雅琴，吴杰，葛秀丽等编著2012 年出版252 页ISBN：9787544626941

本书由两部分组成，第一部分对A级考试的各种题型、考点进行分析，介绍相关的应考技巧，并进行有针对性的专项训练；第二部分由5套A级模拟试题和1套真题组成，书后提供答案和录音文字。...

胆汁液晶与胆囊结石

杨海珉，吴杰，李静仪等著2005 年出版77 页ISBN：754162151X

本书通过彩色照片和扫描电镜照片充分展示了胆汗液晶的形态、光学性质、胆汗液晶在胆囊结石形成过程中的相变成核过程及胆囊结石的形态、结构、特征。...

微波炉菜肴30种

吴杰主编；刘捷等编著2003 年出版63 页ISBN：750821997X

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做微波炉菜肴而编写。书中精选了能满足家庭需要，且适合家庭制作的微波炉菜肴30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体...

一学就会的家常主食 米饭面食

吴杰，郭玉华主编；吴昊天，王茹，王淑芳等编著；吴昊天摄影2014 年出版60 页ISBN：9787508292199

本书由中国烹饪大师，中国餐饮文化名师，国家高级烹饪技师<em>吴杰</em><em>主编</em>，本书为烹饪初学者精选了人们日常饮食中用料最普通、制法最简单的120款家常米饭面食，用简洁的文字配上精美的彩图，对每款米饭...

新编精品鲁菜

吴昊天，吴杰主编2010 年出版90 页ISBN：9787508264707

鲁菜就是山东菜，是由济南和胶东两大流派构成，以其风味独特，制作精细而享誉海内外，是举世公认的中国四大菜系之一。本书分为5大类（畜肉类、禽蛋类、水产类、豆制品类、蔬菜类），共200个品种，不仅囊括了传统的经......