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一学就会的家常主食 米饭面食
吴杰,郭玉华主编;吴昊天,王茹,王淑芳等编著;吴昊天摄影2014 年出版60 页ISBN:9787508292199本书由中国烹饪大师,中国餐饮文化名师,国家高级烹饪技师吴杰主编,本书为烹饪初学者精选了人们日常饮食中用料最普通、制法最简单的120款家常米饭面食,用简洁的文字配上精美的彩图,对每款米饭面食的原料、制法及...
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一学就会的家常菜 汤菜
吴昊天,吴杰主编;吴昊天摄影2013 年出版60 页ISBN:9787508287416这是一本专为从未下过厨房的人士编写的大众菜谱书。书中为初学者精选了120款用料最普通、制作最简单的家常汤菜,以简洁的文字配上精美的彩图,对每款菜肴的原料、制法及操作要领,做了具体的介绍。本书科学实用,...