花菜类菜肴精选

吴杰主编；吴昊然等编著；吴杰，吴昊然摄影2005 年出版123 页ISBN：7508234804

本书收集花菜类菜肴60款，涉及的蔬菜有菜花、西兰花、鲜黄花、干黄花（金针菜）、韭菜花等。介绍了每款菜的用料配比、制作方法、成品特点及操作要点。...

典故名菜30种

吴昊然主编；吴杰等编著；吴杰，吴昊然摄影2003 年出版63 页ISBN：7508224175

本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一，专为家庭学做典故名菜而编写。书中精选了适合家庭制作的典故名菜30种，每菜一图，以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍，对主要制作过程还...

鹌鹑美味30种

吴昊然等编著2001 年出版63 页ISBN：7508214676

腊味菜肴30种

吴杰主编；吴昊然等编著2003 年出版63 页ISBN：7508221559

粤菜精华

吴杰，吴昊然主编2004 年出版61 页ISBN：7801595734

本书通过形象生动的图片，分步骤讲解，在家里也能做出名菜。

川菜精华

吴杰，吴昊然主编2004 年出版61 页ISBN：7801595769

本书精选了60款特色川菜，图文并茂，讲解详细。

家常炖烩菜

吴杰，吴昊然主编2008 年出版238 页ISBN：7802313333

本书是“家常菜谱系列丛书”之一，是家常炖烩菜谱，共收集菜品300种，介绍其用料、做法等。

食用菌美味30种

吴杰主编；吴昊然等编著2003 年出版63 页ISBN：7508221575

减肥瘦身食疗主食

吴杰，吴昊然主编2009 年出版60 页ISBN：9787506740104

本书图文并茂，步骤清晰，原料易取，易学易做，是一本集食疗、食补于一体的科学饮食指导用书。

中国南北名主食

吴杰，吴昊然主编2008 年出版529 页ISBN：7508247612

本书是一本专门介绍各种主食如何制作的大众食谱书。书中详尽讲述了米饭、包子、面条、糕饲饼等各类米面食的有关基本知识与制作工艺。