海味山珍话闽韵 寻找乡土的吃食

王炳根主编舒婷等撰文2002 年出版204 页ISBN：7507714373

本书通过舒婷、陈元麟、陈金山、苏效明等活跃在当代文坛的著名作家的生花妙笔，介绍了福建的各种著名风味饮食和悠久的饮食历史文化，向广大读者展示了一个真实的乡土美食世界。 ...

魔幻的磁力 11

（美）纳迪亚·希金斯撰文；（美）安德列斯·马丁内兹·里奇绘画；孙健翻译2012 年出版30 页ISBN：9787533158491

本书是一本适合0～6岁儿童阅读的科学认知类绘本，主要讲述了关于磁力的知识。 该系列绘本对科学知识富于想象力的描述，生动活泼的画面和简洁易读的文字，会使小宝宝们发现世界是那么的奇妙和充满吸引力！家长们也会...

中药制药化学

彭国平主编；萧伟，倪健副主编2016 年出版301 页ISBN：9787513226776

本教材创新从分子间作用力理论阐述中药成分的理化性质，解析常见吸附剂的吸附原理；系统地介绍了中药制药过程的化学反应；从中药复杂成分溶液存在状态及多相体系论述中药复杂溶液体系及其制药过程的影响。教材将...

另一种存在

周国平著2012 年出版234 页ISBN：9787542640390

本书是作者对于艺术创作，特别是写作的评论性文章的集结。这是作家学者周国平论艺术、创作的经典之作。本书分为二辑，第一辑内容有平淡的境界、探究存在之谜、小说的智慧、简洁的力量等。第二辑主要是私人写作...

植物细胞组织培养

刘庆昌，吴国良主编2010 年出版332 页ISBN：9787811179071

本书介绍：植物细胞组织培养的基本技术，器官培养，茎尖分生培养，单倍体细胞培养，原生质体分离和培养，体细胞杂交，立体繁殖技术，种质离体保存，植物遗传转化，植物次生代谢产物生产等。在原教材基础上，新增一章......

逆流而思 科技哲学史话

吴国盛主编2010 年出版325 页ISBN：9787535760913

本书以哲学为背景，以历史为线索，结合电影、小说和日常事例，讲述了自古至今的哲学家们对科学技术的反思与批判，使我们重新看待自小学习的科学知识、每天都在使用的技术。...

电力改革及新能源技术

（日）横山隆一著；周意诚，佘锦华，吴国红等译2013 年出版322 页ISBN：9787302302377

本书包括电力市场的基础经济理论，输电服务与输电费用定价理论，短期边际成本与最优潮流技术，系统维护运行等内容。

马克思主义国际问题基本原理 下

李慎明主编；刘国平，王立强副主编2013 年出版2108 页ISBN：7509746424

烹饪刀工技巧图解

牛国平，牛翔编著2012 年出版145 页ISBN：9787535771261

本书共分7篇，图文并茂地讲述了刀具与砧板（刀具与砧板的选购与保护）；刀工的4大作用和5大要求；正确握刀方法和站案姿势；刀法分类及运行技巧；原料刀工后的形状及要求。详细介绍了刀工运用实例技巧；20种凸显刀工的......

马克思主义国际问题基本原理 上

李慎明主编；刘国平，王立强副主编2013 年出版595 页ISBN：7509746424