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本书为中国西北少数民族通史丛书之一,本书为当代卷。
本书共分8章,介绍了制作面点的设备和工具、常用原料选用知识、面点馅心、面点制作技术、面点的熟制、面团分类与调制、宴席面点设计等。
本书介绍了大学英语知识。
本书从公司的资源和范围角度来研究战略,其核心思想是:公司竞争优势是建立在公司所拥有的独特资源及它在特定的竞争环境中配置这些资源的方式基础之上的。...
本书在论述了微观经济学研究的内容、方法、研究体系、理论演变和发展之后,重点介绍了价格理论、需求与供给、消费者行为理论等内容。
本书为旅游英语一书的辅导用书包括练习答案、相关背景知识等。
本书为在连续出版的7年里,销售册数逐年上升,书稿的质量得到了广大考生的认可。全书全真模拟执业护士执业资格考试,可有效帮助学生进行考前的冲刺和训练。全书约15万字。...
本书是一部针对医学院学生编写的教材,主要介绍了藏药药用植物学的基础知识。
本书包括制图基本知识与技能,正投影法与投影图,立体表面交线,组合体等。