无公害果品高效生产技术 北方本

张传来，苗卫东，扈惠灵等编2011 年出版224 页ISBN：9787122099754

本书介绍了无公害果品生产的概况、无公害果园的选择与认证等。

北方果树整形修剪技术

张传来，苗卫东，周瑞金等编著2012 年出版232 页ISBN：9787122129864

本书共分为七章，内容主要包括果树整形修剪的基本知识及其生物学基础，果树修剪的时期、程度和方法，果树树体结构与结果枝组培养，果树修剪技术的综合运用，整形修剪应注意的问题，具体介绍了北方主要果树（苹果、梨......

果树优质苗木培育技术

张传来主编；周瑞金副主编2013 年出版262 页ISBN：9787122162106

本书共分八章，详细阐述了优质果树苗木培育的过程和多项先进技术。具体内容包括果树苗圃的建立、苗圃地的准备与轮作、优质实生苗培育技术、优质嫁接苗培育技术、优质自根苗培育技术、无病毒果苗培育技术、苗...

苹果优质高效配套栽培技术

张传来主编2014 年出版278 页ISBN：9787122198280

本书从苹果简单概述入手，依次详细介绍了苹果的生态条件和区划、苹果栽培的生物学基础、苹果资源及其开发利用、优质苗木培育技术、幼树早结果早丰产配套栽培技术、成龄园优质高效配套栽培技术、果实采收和商...

临床营养学

姚应水主编；江城梅，胡传来副主编；王金全，文育锋，艾东，江城梅等编者2011 年出版317 页ISBN：9787509149904

本书共6章。详细介绍了临床营养学的基础知识，各类食物营养、膳食与营养以及功能性食品，阐述了新婚夫妇、孕妇、婴幼儿、儿童、青少年、成年人和老年人等不同人群的营养需求，并重点介绍了消化系统、循环系统、...

零起点学办苹果园

张传来主编2014 年出版270 页ISBN：9787122214980

本书共分八章，详细讲述了建园前的准备、苹果园的建立、苹果的生长发育规律、主要优良品种与选择、幼树早结果早丰产配套栽培技术、成龄园优质高效配套栽培技术、果实采收和商品化处理、苹果的市场营销等内容...

论语

（春秋）孔丘著；吴兆基编译；（战国）孟轲著；吴兆基编译1999 年出版435 页ISBN：7806004491

松风集

吴秋山著；吴硕贤著1995 年出版137 页ISBN：7805182892

食品工艺学

李先保主编；王岩，王茂增，杜传来，钟瑞敏副主编2015 年出版346 页ISBN：9787518017683

本书共分7章，分别阐述了食品腐败变质及其控制、食品低温保藏、食品罐藏、食品干制保藏、食品腌制与烟熏保藏、食品化学保藏和食品辐照保藏等。本教材在着重阐明食品加工保藏的基本原理的基础上，增加了国内外...

网络硬件搭建与配置实践

刘晓辉主编；李文俊，马卫华，李传来等编著2007 年出版516 页ISBN：7121035294

为网络管理员提供彻底的网络设计和配置解决方案，包括网络布线和网络拓朴的设计与实施，交换机和路由器的配置与管理，无线网络的设计与应用，以及Internet接入和VPN访问和远程管理的实现，突出实用性、针对性、技术...