汤菜巧做十日通 第2版

张哲普主编；王心义等编著2005 年出版237 页ISBN：7806003363

本书分十日课程，讲述了汤菜菜肴的制作过程。汤菜是人人喜爱的菜肴，不但一般家常菜中不可缺，就是在高档宴席中也不可少。俗语说“无汤不成席。”充分说明了汤菜在宴席中的地位。汤菜不仅营养丰富，易于消化吸收，而...

以生命的名义 广东省各民主党派抗非一线医务工作者先进事迹报告文学集

中共广东省委统一战线工作部等编2003 年出版396 页ISBN：7536041977

本书为当代作者写的报告文学集，作品主要介绍广东省各民主党派抗击“非典”前线医务工作者的先进事迹。

毛泽东教育思想研究 卷2 毛泽东中央苏区教育实践与教育思想研究

彭小奇等编著2013 年出版256 页ISBN：7811285363

《毛泽东教育思想研究》分为四卷，在实地蹲点调查、集中组织研究的基础上而成，将毛泽东早期、中央苏区时期、延安时期、新中国成立后的教育实践与教育思想作了梳理和深入研究。虽为分卷论述，但用联系的方法前后...

环境与可持续发展导论 第3版

马光等编著2014 年出版386 页ISBN：9787030392848

本书是一本全面系统论述环境问题及阐明可持续发展观点的教材。2000年出版的第一版作为环境意识和可持续发展思想教育的通识教育课程教材，受到普遍的欢迎和选用，2006年第二版成为教育部“十一五”规划教材，并被...

发酵工程实验指导 第2版

吴根福主编；吴根福，高海春，杨志坚等编写2013 年出版201 页ISBN：9787040368291

本书为高等学校发酵工程实验教学用书。全书分为基础发酵实验和综合发酵实验两大类。基础发酵实验部分以抗生素发酵为主要内容，涵盖菌种的选育、复壮与保藏，培养基及培养条件的优化，发酵效价的测定和污染的检测...

氨、无机酸和化肥工业污染综合防治最佳可行技术

欧盟委员会联合研究中心编著；环境保护部科技标准司组织编译；周岳溪，席宏波，伏小勇，陈学民等译2016 年出版312 页ISBN：9787122252074

本书以欧盟无机化工行业（氨、酸和化肥）污染综合控制的最佳可行技术（BAT）为主要内容，系统介绍了欧盟无机化工行业实际生产和污染控制技术现状，并详细介绍了无机化工行业污染控制的通用BAT技术，以及氨、硝酸、硫酸.....

大连海事大学第二届硕博论坛暨研究生科技创新论文集

孙培廷等主编2014 年出版312 页ISBN：9787563230952

本书为大连海事大学研究生院组织编写的研究生科技创新论文集，其中收录了大连海事大学航海、轮机工程、信息科学与技术、交通运输管理、交通运输装备与海洋工程、法学、外国语、公共管理与人文、马克思主义等...

城市地下空间资源评估与需求预测

陈志龙等编著2015 年出版172 页ISBN：9787564160555

本书通过对地下空间质量、需求和价值影响因素分析，分别构建质量、需求和价值的评估指标体系和数学模型，并结合实际案例应用，提出城市中心区、城市中央商务区、城市轨道交通沿线、历史街区地下空间需求预测理论...

医师案头用药参考

刘福强等主编2016 年出版982 页ISBN：9787513224888

本书收载内容包括中成药（含民族药）、化学药（含生物药、植物药），是一本品种较全、内容新颖、叙述精炼、适合临床医师案头参考的书籍。具有以下特点：1.紧密结合国情：现在我国医疗机构基本上都普遍使用中成药制剂......

中国当代心身医学研究 1994-2014

吴爱勤，袁勇贵主编；王高华等副主编2015 年出版184 页ISBN：9787564160388

在心身医学分会成立二十周年之际，用这本纪念专集记录我国心身医学二十年来的发展历程。本书分三篇，第一篇为当代心身医学代表人物寄语篇，介绍了老专家、教授及学科带头人；由专家委员亲笔撰写纪念文稿，回忆了20年...